PERANCANGAN MEDIA KOMUNIKASI VISUAL BUKU FOTO ESAI JAJANAN TRADISIONAL BALI

Abstract

Tanah Bali yang kaya dan subur, telah menciptakan masakan khas yang menarik. Seni kuliner Bali yang identik dengan rangkain rasa unik dan dapat menggugah selera, dibuat sepenuh hati dengan menggunakan kekayaan alam. Jajanan tradisional merupakan salah satu dari seni kuliner Bali, yang dimana  digunakan sebagai simbol atau suguhan dalam kegiatan upacara seperti keagamaa dan pernikahan. Jajanan tradisional Bali juga dapat menjadi makanan selingan, penutup serta menjadi sarapan. Jajanan tradisional Bali mempunyai cita rasa yang khas karena terbuat dari bahan – bahan alami sehingga memiliki tingkat keawetan yang rendah. Perancangan Buku foto esai ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai salah satu warisan budaya Bali yang unik dan menjadi bagian dari tradisi turun temurun. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, studi kepustakaan, kajian internet, dokumentasi serta analisa target segmentasi pasar. Data yang sudah dikumpulkan kemudian dianalisa menggunkan analisa SWOT dan VALS.kemudian didapatkan sintesis yaitu perlunya perancangan buku foto esai mengenai Jajanan tradisional Bali serta media pendukungnya. Penulis  melakukan brainstorming lalu memperoleh konsep “Enchanted Chroma of Balinese Dessert”. Penulis berharap perancangan buku foto esai jajanan tradisional Bali serta media pendukungnya dapat memperluas pengetahuan masyarakat akan salah satu seni kuliner Bali yaitu Jajanan tradisional Bali